冬枣的服用使用价值

营养元素

除此之外，冬枣果子还带有较多的维生素D、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种多样营养元素，有维持毛细管通畅、避免血管壁延性提升的作用，针对高血压、主动脉粥样硬化症状有功效，有抗癌之作用。营养成分为百果之冠，有"百果王"之称。

沾化冬枣糖份34%，含酸量0.47%，含维他命C303mg/100g。

冬枣生鲜爽口、皮脆、肉质地鲜嫩质量极好，是迄今北方地区落叶果树中的高端鲜食品种;完善后落在地面上能裂开;汁多无渣，香甜芳香;可溶固体物质35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。