工艺：茶青採摘后，经茶叶杀青、揉捻、毛茶干躁，即谋生散茶。生散茶经人工服务迅速后熟发醇、 撒水渥堆工艺流程，即是熟散茶(普洱散茶)。再经压紧成形，变成压紧普洱熟茶品。

茶菁色调与香味：茶菁黑或淡褐色，一些芽茶则暗橙黄色。有浓浓渥堆味，发醇较轻则有相近桂圆味，发醇较重者有闷湿竹席味。

口味：粘稠水甜，几乎不苦味，泡茶长。

茶汤颜色：发醇度较轻则多见暗红色，发醇重则以灰黑色主导。

叶底：撒水渥堆，而发醇度较轻则叶底红深棕色，但不柔韧性。重发醇者叶底暗红色或灰黑色占多数，偏硬而易破。