油炸蘑菇怎么做
发布时间：2021-11-18 10:40:11
5.把淀粉和面粉以二比一的占比调好，放盐，五香粉，水，搅拌。糊不必太稀，不然挂不上菌类上。木薯淀粉最好是采用手擀面，炸出去较为脆膨松.
6.锅内给油，烧开后把蘸好糊的菌类入锅炸制金黄色，随后捞起来，再次再把油烧开，把炸好的菌类在投进去炸一下，二次炸会让菌类更为松脆。
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