丁香花种类许多，真实药用价值的丁香花是桃金娘科绿色植物(一般的欣赏花卉丁香花为木犀科绿色植物，要给予差别)，以花骨朵和果子当药。大家把未对外开放的花骨朵称之为公丁香或雄丁香花，而把未熟的果子称之为母丁香或雌丁香花，其使用方法与使用量基本同样。一般 应用的是公丁香。公丁香的花骨朵刚开始呈乳白色，逐渐变翠绿色，最终呈红色时可收集。将采得的花骨朵去除花柄晾干即成。以粒大花朵未开、香味明显，且能沉到水里者为宜。

中医学觉得，丁香气辛、温性，具备温中降逆、补肾壮阳温补肾阳的功效。它還是一味非常好的温胃痛药，对由湿邪造成的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻及其女性寒凉经痛等，均有优良的功效，它还可减轻肠胃胀气，提高消化吸收工作能力，缓解恶心干呕，尤其是孕妇害喜病症。丁香花带有丁香油，针对高致病细菌及葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等有抑制效果，也能作外敷，对体癣及脚癣都是有非常好的功效。