小孩是最易上火的，由于如今热天，小孩的人体身体素质热，再再加常常吃一些辛辣食物油腻感的食材，慢慢的会造成 人体的肝火变重，肝火重得话尽可能可以吃一点苦涩味的食材，可是充分考虑小宝宝的年纪关联，苦的食材当然是不好吃的，能够挑选一些香甜清新的蔬菜水果。

就食材来讲，“苦”味食品是“火”的克星。苦涩味食材往往苦是由于在其中带有黄酮、尿素溶液类等苦涩味物质，中医研究发觉，这种苦涩味物质有退热去暑、缓解疲劳的功效。

最好的苦涩味食材首先推荐茄子，无论是拌凉菜、炒還是熬汤，要是可以把茄子做得熟且无失“青绿色”，都能做到“降火”的目地。除开茄子，也有别的苦涩味食材也是有非常好的“降火”作用，如甜杏仁、苦麻菜、苦丁茶、莴笋、芥兰、等，一样能清热去火。

除开多吃苦涩味食材，夏天蔬菜水果多，也要多吃香甜可口的水果和细嫩蔬菜水果。权威专家强调，甘蓝菜、花菜和甜瓜、山楂果、苹果、红提等含有矿物，非常是钙、镁、硅的成分高，有宁神、下火的奇妙作用，因而在夏天应多吃和常吃这种食品。

此外，让我们讨论一下专家预测的“降火”食材：