切红薯：先将红薯洗干净后削皮，随后切割成滚刀块。

烧电炸地瓜：再将锅烧热以后倒进植物油，油要多倒进一些，能够吞没红薯最好。随后等油大火烧热以后转成低火，倒进红薯炸，炸成橙黄色就可以捞起来，但要留意捞以前用勺按一下是不是软了，沒有软就再炸一下。

制冷炸好的红薯：将炸好的红薯倒进器皿中。

熬糖：用炒锅烧开,水要半小盘子,煮沸加半小盘子白糖.用勺不断的搅拌,让糖充足融化,一边搅拌一边舀起糖汁,观查黏稠度,待红豆糖水搅起沫,变黄,黏稠度提升。

糖和红薯拌和：将熬好的红豆糖水倒在红薯中，迅速搅拌均匀就可以，最终摆盘。

饮食疗法功效