生热干面怎么煮
发布时间：2021-11-18 10:35:15
沒有在武汉的我们，吃不上纯正的武汉热干面，只有买一些现有的回家在家里煮，但是武汉热干面全是干的，自身在家里煮的情况下熟度一直把握不太好，会把面煮到半生不熟，在做面条的情况下，需要先把鲜面条煮到78完善，用散热风扇快速吹冷后，再放到开水中烫一下，千万别在锅中一直滚住，那样总是造成 面的口味不劲道，并且吃起來沒有一切延展性。
热干面
原材料
湿面条150g，生抽酱油三勺，盐一勺子，花生酱3炒勺，辣萝卜，小香葱
作法
1.先煮面，煮个七八完善就行，正中间有一个小硬芯
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