红心柚一个，青柠檬一个，红西柚一个半，纯蜂蜜适当。红心柚，青柠檬用盐搓揉表层，随后清理干净;红心柚和青柠檬用削皮器刨皮，桔子皮尽可能取淡黄色外皮一部分，乳白色越来越苦，再将外果皮切细条;

另一边将青柠檬榨出水果汁;红西柚取下瓜瓤，撕成一小块;

切完的桔子皮丝和白砂糖老冰糖搅拌均匀，加水烧开，维持中文火烧煮;煮到外果皮变全透明添加拆下来的瓜瓤，再次烧煮;隔三差五要滚动下，瓜瓤会渐渐地分离出来成硬粒，直到水快收干要拿铁铲不断滚动，防止糊底;

水收干后，再倒柠檬水，再次滚动，一直到底锅液體所有收湿，锅内的皮丝和瓜瓤都彻底全透明熄火放凉，再放纯蜂蜜，翻拌，装罐密封性储存。要喝的情况下，加入适量用温开水冲调。

功效：红心柚和青柠檬都是有温阳化，止咳化痰，助消化，健脾胃，止咳化痰的作用，且带有丰富多彩的维他命C，能够可以白净皮肤，提高免疫力，此茶能够预防发烧感冒，而且有非常好的消炎实际效果，改进喉咙沙哑，嗓子疼痛等病症。

冰糖雪梨水茶