椰子鞋的经济价值是十分高的，在中国的海南省及其中国台湾也有云南省这些地域都是有种植，椰子肉和椰子汁中带有的营养元素有很多，例如葡萄糖和葡萄糖及其人体脂肪和维他命这些，椰子肉的色调十分白，看起来和玉十分类似，一些人觉得椰子鞋的容积越大，带有的椰子汁和椰子肉就越大，这类见解不是对的，那麼怎样选择椰子鞋呢?

第一，怎样选择椰子鞋呢?　假如只是是以便食用椰子汁，那麼挑选青椰子鞋(也叫椰青)就可以了。假如要想吃荤，那麼买青椰子鞋是千万不好的，青椰子鞋的肉较为涩嘴，压根沒有吃的使用价值。假如需要椰壳做装饰品，那麼也不能买青椰子鞋。

第二，最先我们应当扫视椰子鞋的表面。如今销售市场上面有卖的椰子鞋大约分成二种，一种是椰壳包囊的圆溜溜椰子鞋，一种是椰青。椰青是较为嫩的椰子鞋，水大量口味也罢。可是椰子鞋沒有椰子鞋放置的时间长，我们第一步应当看椰子鞋的表面，看一下有没有不新鮮的地区。

第三，椰子鞋的尾端假如展现乳白色，这一椰子鞋就较为新鮮，较为嫩。能够放心使用回家了喝里边的生榨椰子汁。假如尾端早已是棕褐色了，这一椰子鞋的口味要差点儿。但是能够把椰壳开启吃里边的椰子肉。