虾是一种高营养成分的食材，常常的对其服用能够提升人体的抵抗能力，另外还能够提高男士的男性性功能，具有壮阳补肾的实际效果，虾中成分数最多的物质便是蛋白，但是脂肪率却非常少，过多服用也不会造成肥胖症，普遍作法有水焯和油焖及其油炸这些，那麼油焖虾仁的作法有什么?

第一，油焖虾仁的作法有什么?　　将草虾清洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取下沙袋，再将虾背裁开，抽出来沙腺。炒锅容易上火，放进食用油，烧开，资金投入八角茴香、葱段、生姜片爆锅，放进大龙虾爆锅出虾油，烹入米酒，添加食盐、白砂糖、白汤煮沸，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移淬火，炒糖色微浓时放进鸡精，淋入芝麻油即成。

第二，原材料：新鲜虾250克，葱段、生姜沫各适当，青、尖椒丝各两根。辅材：米酒1炒勺，白砂糖1勺子，盐、鸡精各适当。作法：提前准备：虾剪去须、爪和虾枪，冲净、控净化水。快炒： 烧开3勺油，爆小香葱、生姜沫，放进虾，炒至虾发红，放进米酒、白砂糖、盐、鸡精炒匀。烧一会儿，放进青、尖椒丝，煸炒两下歇火。

油焖虾仁的作法有什么?解决鲜虾。虾仁解冻在身上切一刀，用少量米酒腌5-10分钟。一是以便成虾球形漂亮，二是如果有不干净的虾线恰好除掉。提前准备调料。葱切寸段，姜片切适合尺寸的片状，蒜切薄片。调酱。盐、糖、醋、生抽酱油混和翻拌就可以了。假如喜爱番茄沙司能够加一点，我是临时起意要做，家中沒有因此 不加。锅中烧滚油，下葱蒜炒出香味，下炒虾仁到发红，加一大勺大骨汤未过鲜虾烧一会儿，随后添加调味酱火灾快炒翻拌进味就可以起锅了。