1、吉士粉揉过2次，加盐搓2次，就用沸水绰好。切下六分之一做药汤，其他能够夜里做油爆。假如要做烧菜得话，绰水的情况下就无需捞起来了，一直煮，直至能够随便咬动才行。

2、说回汤，接下去就简易了，猪小肚放锅中，放姜，加水未过猪小肚，能够多放些水好多煮会。

3、水开后就可以放淮山药了。随后坐下来等就行。乳白的汤，还蛮补的。

营养分析

1、健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。