3、带有阿拉伯胶。红心柚的阿拉伯胶不但可减少密度低蛋白水准，并且能够 降低主动脉壁的毁坏水平;

4、带有纯天然叶酸片。红心柚也有增强抵抗力的作用，它协助人体更非常容易消化吸收入钙及铁制，含有的纯天然叶酸片，针对怀孕中的女性们，有防止贫血产生和推动宝宝发育的作用。

5、带有铬元素。新鮮的红心柚肉中带有功效类似甘精胰岛素的成份铬，能降低血糖。

红心柚除开带有以上营养元素外，还带有哪些成份呢?有糖原、多种营养元素、胡罗卜素、、磷、枸橼酸等。此外柚皮中的主要成分有柚皮甙、新陈皮甙等，柚核带有人体脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。