服用時间

自古以来有“早吃生姜胜于参汤，晚吃生姜甚至超过毒药”，服用姜片在意时间很有必要的，在晚上服用，这时人的气血收敛性，阴之气升高，这时候服用温性的姜片，会弄乱人体的阴阳调和。

摄取量

姜片虽好，服用时不适合过多，因为它性温味辛，刺激将强，过多服用会对我们的消化道导致刺激性。

服用忌讳

并不是每一种姜片都能充分发挥出极好的健康养生作用，当姜片霉变、烂掉、生芽以后，应防止服用，由于这时姜片中带有毒副作用较强的黄樟素等有害物，服用后极有可能引起中毒了，对身心健康产生威协。