鲫鱼粥是很多人都较为喜欢的一种粥品，就连许多的少年儿童全是能够 去喝，算作老少咸宜的一种营养美食，但是有的大家熬成的鲫鱼粥便是会觉得到十分的腥，那样便会促使大家并不是那麼喜欢，实际上在做的情况下最先便是要去祛除腥味儿，才能够 让这类粥品更强喝，可以用姜片和米酒来除去腥味儿。

作法一

草鱼粟米粥

调料：草鱼250克，粟米100克，葱根、生姜沫、食盐、米酒、米醋、鸡精、色拉油适当。

制作方法：把粟米去杂，用清小水泡发，淘净。草鱼去杂，清洗。锅中放进草鱼、冷水、米酒、葱根、姜片末、米醋、食盐，用灶火烧开，用文火炖烂，除杂取汁，添加粟米熬成粥，加鸡精，淋色拉油适当。

药用价值：早、晚分食。