草鱼是我们日常生活常常会服用的一种鱼类。经常吃的作法便是煲鲫鱼豆腐汤，草鱼肉质地细嫩，口味美味，带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物，煲鲫鱼豆腐汤能够 保留住草鱼自身的营养成分，非常合适肠胃不畅，气血两虚的群体。可是草鱼解决起來需要一定的技巧，要不然会清除不干净，那麼草鱼怎么清理干净呢?

1、买回去的鲜鱼我们能够 先把它放进食盐水里，那样鱼能够 在食盐水里生存一段時间，便会消化吸收一部分的食盐水，那样能够 很合理的缓解腥味。

2、我们在解决鱼的情况下，把鱼鳞和内脏器官解决干净的另外还要注意到在鱼皮子里有一层灰黑色的膜，这一也是需要除掉的，鱼的腥味儿便是因为这一膜的存有，因此我们一定别忘记把这个也解决干净。

3、便是我们大约都了解的除腥方法，在草鱼的身体两侧都是有一根乳白色的腥线，这个是十分腥的，除去它能够 降低非常大的腥味儿。我们能够 在鱼的头和身体两边工作交接的地区，用劲的割一刀，就可以见到里边一个小小小白点，我们就可以把它抽离出来了，在这个全过程中一定用小一点的力度，渐渐地的抽离出来避免 这一腥线断了。

4、在烹制鱼的情况下能够 往鱼皮子里放一些除腥的原材料。比如：葱蒜这些，还可以一定水平的降低腥味儿。另外在烧鱼的全过程中也能够 添加米酒、葡萄酒、纯粮酒这类的，那样既能够 除腥又可以保存美味可口。