黑块

1.释迦果遭受外力作用以后，尽管外皮沒有转变，可是內部组织早已被毁坏，进到co2，造成瓜瓤产生美拉德反应，空气氧化发黑，这类状况释迦果瓜瓤会发黑。

2.释迦果并在贮藏全过程中，由于贮藏不善，出現病菌本身的状况，造成瓜瓤腐败问题发黑。

灰黑色化学纤维

释迦果在贮藏全过程中，置放時间太长，外皮保护层厚度损伤，运输营养物质的安全通道和co2产生触碰，造成安全通道被氧化，因而出現灰黑色化学纤维。

释迦果发黑了该怎么办：

1.出現黑块的释迦果最好是不必服用，假如确实感觉价格比较贵，舍不得丢掉，而释迦果发黑的位置又不大得话，能够 将发黑位置以及周边的瓜瓤统统挖去，随后吃沒有发黑的瓜瓤。