风干牛肉是生的吗
发布时间：2021-11-18 10:31:04
1.风干肉一次能制数斤，但要晾晒后才可以个人收藏储存。
2.炸制时求酥不必焦，把握好熟度。
3.口味还能够调成汁液蘸食。
做法二
先开展腌渍，随后开展吹干晾制。由于内蒙古自治区独特的地形地貌，气侯干躁，因此便于晾制。
1.将优选的牛羊肉剔去肌肉筋膜，片刀为大条形。盐、葱、姜、糖等放到小盘子中调化，将肉开展腌渍。
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