3、充氧储存

想让选购的阳澄湖大闸蟹维持新鮮，让它维持活力充沛，最好是的方式便是把它放到较为深的桶中，随后放进冷水，再把充氧机器设备接入开关电源，向水里加氧，那样能确保阳澄湖大闸蟹能够消化吸收到充裕的co2，能让他们不容易因氧气不足身亡，但是在储存期内，应当每日查验阳澄湖大闸蟹，把这些魅力不够的阳澄湖大闸蟹立即取下服用。

4、煮熟后储存

假如觉得家中沒有标准存储新鮮的阳澄湖大闸蟹，则能够把它清理干净之后下锅煮熟再开展储存，储存时可以用保鲜袋把蒸熟的阳澄湖大闸蟹剥起來，存进冰箱冷藏室，那样能让它储存2到3天不霉变，但再取下服用时，需要再历经高溫煮制才可以服用。