阳澄湖大闸蟹是一种较为美味的食材，现如今，也是有愈来愈多的人刚开始喜欢吃阳澄湖大闸蟹了。当然，在吃阳澄湖大闸蟹的情况下，假如可以加上适合的佐料得话，那麼也会使阳澄湖大闸蟹的口感越来越特别好，例如在吃阳澄湖大闸蟹的情况下，就可以发脾气。那麼，阳澄湖大闸蟹配哪些醋好呢？下边将对于此事开展详细介绍！

一、吃阳澄湖大闸蟹配哪些醋最好是

米醋最好，老陈醋其次。

米醋的特性：米醋是选用高品质的檽米做成的调味料，香气浓厚、甜酸不苦口。在吃阳澄湖大闸蟹的情况下配搭米醋调为的蘸汁，不但可以提味，并且比别的的醋少了些刺激性，更够显出大闸蟹的香甜味道。

老陈醋的特性：假如家中一时沒有米醋，还可以选用老陈醋制做阳澄湖大闸蟹的蘸汁。老陈醋是以高粱米为关键原材料做成的，在储放较长时间以后再历经萃取，老陈醋的醋味醇正，对比白米醋味儿没那麼冲，做成蘸汁可以提味、除菌。