杂粮减少患癌症的几率，一种存有于膳食纤维素中的木质纤维素可以具有吞食病菌及肿瘤细胞的工作能力，合理控制和减少癌症患病率

杂粮带有丰富多彩的不可溶甲基纤维素，有益于确保消化道一切正常运行。它与可溶化学纤维协调工作，可减少血液中密度低胆固醇和甘油三酯的浓度值。提升食材在肚子里的等待时间，延迟时间餐后葡萄糖消化吸收的速率，减少高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管病症的风险性。甲基纤维素有利于抵御胃癌、直肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种多样病症。

杂粮包含薏仁米，黑豆，黑米，苞米，黑米，高粱米，燕麦片，乌麦，麸皮，大豆，青豌豆，赤小豆，绿豆等。服用恰当可协助人体补充需要的动能，小孩子，老年人最好是小量服用