美食特色就是指的在本地十分知名，基本上广为人知，并且外省人也都了解的特色美食，最关键的是颜色好，味儿好，并且较为火爆，如今大部分人全是吃客，平常在度假旅游的情况下也会先看一下本地都有什么特点美味的，立刻国家法定假日要到来了，在这个时候很多人都方案着去旅行，非常是到郴州市的情况下，有哪些美食特色非常值得关心呢？

郴州市唆螺 原材料有石螺、石螺等，是长沙市特色小吃，别名“喝螺”。做这一要采用小田螺，是连壳一起美食的。吃的情况下手指头成兰草状，捻起一颗田螺，送至口中一唆，螺蛳肉就闯进了嘴里，手上只留有空荡荡的螺壳。

湖之酒 西渡湖之酒旧称酃酒，别名醽醁酒。是历史悠久的传统式中国名酒。在北魏时就变成皇宫的贡酒。

南岳云雾茶 衡山巍巍秀美，现有72座高山，油茶树繁茂。这儿生产的南岳云雾茶造型设计幽美，香气浓厚醇厚，久享盛誉，早在唐朝，已被列入供品。