不清楚大伙儿在日常生活中是不是吃过梗米，它也归属于稻米的一种，非常合适老年人和小朋友吃，我们在熬粥的情况下一般都是添加一些梗米，由于这类食物热量低，里边带有的碳水化合物化合物非常丰富，吃完以后不容易使身体造成肥胖症的状况，并且里边有很多的营养元素，那麼什么是粳米粉呢？

稻米分成梗米、檽米和汕米。梗米是一种普遍的正餐，带有很多碳水化合物化合物，约占 79%，是发热量的关键来源于。梗米味甘淡，其性平静，每天服用，是滋补养生的东西。梗米也有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。熬粥最以养，老少两相宜。

梗米依据收获期，又可以分成早梗米和晚梗米。 早梗米呈透明色状，腹白很大，硬质粒少，米质较弱。晚梗米呈乳白色或蜡乳白色，腹白小，硬质粒多，质量优。梗米关键产自在我国华北地区、东北地区和苏北等地。著名的华明镇米、上海市白梗米等全是优质的梗米。梗米生产量远较籼米为低。 粳米粉便是梗米历经生产加工碾磨出去的粉末状物。其功效与作用是和梗米一样。可是梗米服用较为糙，而粳米粉更加细致，更非常容易消化吸收。

粳米粉是用梗米碾磨而成的粉末状物。