汕头市有很多知名的特色美食，更为知名的自然是潮汕牛肉火锅及其潮汕牛肉丸，它是汕头市的意味着菜，每一个人去到汕头市，都是去品味纯正的潮汕牛肉丸。汕头市特点小吃美食除开牛筋丸以外，也有许多 ，例如海货、粿品及其潮式肠粉的，并且汕头市的特色小吃是中国较为知名的，能够 让顾客考虑舌尖上的美味的口味。

牛羊肉火锅 广东潮汕的牛羊肉火锅以其美味而众所周知，基本上变成潮州美食的代言。

生腌海货 生腌是汕头市烹制海货的一种独特方式 ，将新鮮的虾、蟹或是贝壳类，立即再加鱼露、白醋、蒜末、香莱等调料服用，对食物的鲜度规定极高，彻底突显食物自身的美味。在汕头市，虾姑、膏蟹、血蚶全是普遍的生腌食物，生腌血蚶更为强烈推荐，有一种刀耕火种的快乐，虾姑和膏蟹假如季节对得话，还能够吃到带黄的，都十分美味。

鱼饭 鱼饭是一种典型性的渔家饭，以前的渔夫以吃鱼主导食，新鮮捕捞的海鱼有哪些，不去鳞去腮去内脏器官，立即放进竹篓里加食盐水煮开，就变成正宗的鱼饭。鱼饭微盐味鲜，基本上沒有腥味儿，配白米粥十分的美味可口，也有夜排档上普遍的美味可口。

粿品 粿是米糊的一种生产加工产品，和潮汕人的日常生活密切相关。在汕头市，你能见到各式各样的粿，除开最平时的粿条，也有笋粿、咸水粿、鲞粿、菜头粿这些，不一样的季节还会继续制做各种各样祭拜有关的当季粿品，例如新春佳节的红壳桃粿、元宵佳节的鼠曲粿、清明节的松粿等等，是赶到汕头市一定要试着的特色美食之一。