宣威火腿，又称云腿，是云南曲靖市宣威地域的美食特色。宣威火腿的生产生产加工有悠久的历史，腌渍時间每一年从降霜刚开始到春分完毕，是将当地猪屠宰后，历经腌渍、发醇、吹干等工艺流程做成。吃法多种多样，可炒、可蒸、可煮等。吃起來美味可口，肉质地细致，香气浓厚，具备鲜、酥、脆、嫩、甘甜等特性。

沾益辣子鸡，是云南曲靖市沾益地域的特色美食，现有几百年的历史时间。沾益辣子鸡以沾益柴鸡为主要材料，配上朝天椒、蒜头、姜片、生抽、食盐、米酒、花椒粒、食用油、动物油、鸡精等调料制做而成。吃起來辣香可口，别有一番口味。

青龙黑皮面，是云南曲靖市麒麟区的美食特色。作法是将猪腹部的带皮五花肉切割成块状煮至六七完善，捞起来控干水份，再切割成三寸厚为的一小块，抹上纯蜂蜜和纯粮酒，放入烧开的锅中里油炸至肉粒变黑，皮肉起皱就可以。吃起來肉味浓醇，口味与众不同，遭受顾客的钟爱。