舒兰坐落于山东省吉林市，是一个很具东北风情的地域，不论是在地域文化艺术特点层面，還是在特色美食层面，全是较为颇具东北特色的。而要想去舒兰地域品味特色美食得话，一定不可以错过了锅包肉、白肉血肠、延吉冷面、酱骨头、山参鸡等特点食材。下边，就为大伙儿介绍一下舒兰美食特色！

1、锅包肉

锅包肉是长春市地域十分火爆的一道典型性东北菜，基本上是各家饭馆里边都是有这家常小菜，而一家餐馆厨师的技艺怎样根据一道锅包肉就可以分辨，锅包肉优选猪的里脊，历经二遍煎炸，第一遍炸好，第二遍炸优异，焦黄内嫩，酸甜可口。

2、白肉血肠

白肉血肠是十分火爆的一道东北菜，非常是来到冬季每家每户积了泡菜，白肉血肠就变成饭桌上的必点餐，白肉血肠的特性便是肥肉是优选的五花肉，要切得大而薄，猪血肠要新灌的，和泡菜一起炖，变滑不油腻，不柴不烂，男人女人老少咸宜。