大白菜大家都了解是常见的蔬菜，而比白菜容积要小许多且吃起來较为脆响的菜便是油麦菜了，虽然味儿与白菜较为相近。油麦菜实际上很多人都是直接生吃，由于能够立即蘸酱，能够做到清热解毒的目地。但是，油麦菜说起最美味的便是与鲜虾配搭在一起了，一般全是能够炒海的，也是能够用于煮汤喝，营养成分又美味可口。下边就来简易介绍一下油麦菜鲜虾的具体方法。

鲜虾娃娃菜汤

主要材料：油麦菜200g,鲜虾75g

辅材：芝麻油少量,盐少量,姜片少量,八角茴香少量,食盐少量

作法：1.油麦菜清洗沥干水分，用力将叶子掰成条形、鲜虾挑去除虾线清洗预留