猪瘦肉是我们在日常生活中服用数最多的肉类食品，它的做法也是许多的，能够 用以腌渍、炒蔬菜或是制做成肉沫等，因此针对瘦肉的做法，大伙儿应当要多学习培训几类，能够 提高大伙儿的口感。纯猪瘦肉是不可以炒太长期的，会造成 猪瘦肉出現变柴的状况，我们需要将猪瘦肉开展腌渍，能够 添加吉士粉避免 猪瘦肉衰老，实际的有什么作法，大伙儿掌握文章内容的內容。

葱姜炒瘦肉

提前准备生抽，味精，鸡精，白胡椒粉等，再提前准备葱和姜，准备好猪瘦肉。

1、我们最先便是将葱切割成段，将姜切一片，随后将肉切割成条，将全部的调味品全是添加，我们是能够 依据自身的口感和爱好来挑选添加的调味品。随后便是用手抓匀称了，腌渍大概10分钟上下便是就行了，直到炒的情况下用快火炒，那样炒出去的肉是会更为的软嫩。

2、将生姜片放进到热锅中里边爆一下，将腌渍好的肉倒进里边开展煸炒，炒过了以后，再倒进葱段开展煸炒，出锅就可以了。