螃蟹怎么好吃
发布时间：2021-11-18 10:18:46
调味品：
a、盐1/2小勺，酒1一茶匙，黑胡椒粉少量;
b、盐1小勺，糖，酒个1一茶匙，海鲜酱油2一茶匙。
作法：
1、蟹清洗去内脏器官，将蟹盖详细剥掉，蟹腹切块状，将葱、姜敲碎和a料一起放进花蟹中腌制;白，胡萝卜切成片，生姜切成片，葱切条预留。
2、将腌制好的蟹沾少量绿豆淀粉，入锅中煎炸，取下预留。
3、起油锅进行爆香生姜片，葱段，再加入b料，白，胡萝卜片及2一杯水和大闸蟹同烧进味，倒入砂锅中，放进冬粉续滚，待冬粉烧开就可以。
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