辣子鸡米线
发布时间：2021-11-18 10:17:10
流程
鸡清洗，切割成一小块。
锅中里进行爆香生姜片，放一勺盐，倒进黑椒鸡块煸炒。
炒至鸡脯肉掉色，皮卷起来，放进一茶匙郫县豆瓣酱和辣椒干香辛料八角，一起煸炒5分鐘，至鸡脯肉略微发焦。
倒进沸水，未过黑椒鸡块就可以，开低火烧煮约15分鐘，水类似收湿就可以了。
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