肠胃不好的人最好不必吃过桥米线，由于过桥米线是较为无法消化吸收的，并且过桥米线带有食用碱等物质，对胃肠及其人的大脑全是不太好的。肠胃不好的人最好吃一些口味淡及其非常容易消化吸收的食材，例如粥类及其滋补汤等，要防止吃一些无法消化吸收及其辛辣食物的食材，还需要维持心情舒畅及其多吃一些蔬菜水果及其新鲜水果，能够推动胃肠的消化吸收。

肠胃不好需要少吃过桥米线为宜，由于过桥米线里是带有食用碱物质的，人的大脑及其肠胃并不是非常好，能够多吃碱性食品如馒头和面条等。

要留意饮食搭配层面的环境卫生，由于过桥米线中支链淀粉成分较高因此 在以前最好是在碗里略微多泡一会儿，能够提升过桥米线的附水水平，吃起來就不容易感觉太过度筋道也有利于消化吸收。

肠胃不好的病人平常要留意饮食搭配层面的调理，要留意清淡的食物，防止吃一些生冷食物油腻感辛辣食物刺激的食材。能够多吃一些软的非常容易消化吸收的食材，要少吃多餐少食多餐，防止暴食暴饮。