荞麦煎饼是一种用乌麦制做而成的面点，在许多地域，都拥有 吃荞麦煎饼的习惯性。荞麦煎饼的营养成分是较为高的，由于在制做荞麦煎饼的情况下，不但会应用到乌冬面，还能够添加油麦菜、香肠及其生鸡蛋等食物。那麼，荞麦煎饼怎么做好吃呢？下边就为大伙儿实际介绍一下乌麦煎饼的做法！

一、荞麦煎饼原材料

小麦面粉30克、荞麦面粉30克、高粱米小麦面粉40克、冷水190克、(香肠、油麦菜、黄豆酱、生鸡蛋)(前方括号里的做荞麦煎饼卷可夹在这其中！)、大葱。

二、荞麦煎饼作法

1、将粉类混和，添加冷水，搅拌均匀，至无颗粒物情况。

2、炒菜锅烧开，倒进少量油或是是抹油。