猪排骨的食用方法各种各样，基本上每一个人都能够依据自身的口感选择不一样作法的猪排骨。而且猪排骨也是一个备受大家热烈欢迎的食材，主要是因为猪排骨不肥不油腻吃起來十分舒服。在其中炖排骨汤则是一个非常好的作法，而苞米就常常和猪排骨配搭在一起制做出玉米排骨汤。那麼冬瓜和猪排骨又能不能配搭煲汤呢?

排骨炖南瓜的做法一

原材料：猪大骨、冬瓜、盐、食用油、米酒、酱油、白砂糖、葱、姜、良姜、小茴香、砂仁、麻椒、八角茴香、蒜头、味精

制做流程：

1、猪大骨用冷水清洗几次，并侵泡10分钟;锅中添加能未过鸡排的冷水，放进清洗的猪排骨，火灾烧开，撇除白沫子后将猪排骨捞起来;

2、把冬瓜削皮、去瓤，切割成四方的一小块预留;