红心柚它是大家生活起居中很普遍的一种新鲜水果，其由于吃起來的口味非常棒，而且营养元素十分高带有丰富多彩的维他命及其别的对身体有益处的营养元素这些而很受人热烈欢迎。而红心柚不但是瓜瓤能吃桔子皮也是可以吃的，其吃法许多下边就来详解一下桔子皮的做法大全。

一、第一种：清炖柚子皮做法

1.提前准备的食物有桔子皮、廋肉、小辣椒和青辣椒。把廋肉切割成块放进碗里边随后再倒进适当的盐和生抽酱油用力搅拌均匀，腌渍十分钟。随后在腌渍廋肉的情况下你能切柚子皮，把红心柚的皮除掉，留有乳白色的芯，芯如同东瓜一样。由于是做清炖的，因此 在切柚子皮的情况下能够 切薄一点，切完以后放进水里边侵泡2个钟头，半途的情况下，你驱邪要用力隔三差五的去甩干水份，那样做的目地是以便降低桔子皮的苦涩味。如果你觉得不象等那么久，能够 立即在煮沸的水里边灼15分鐘，再拿出来甩干水份就好了。

2.把青辣椒和小辣椒切割成丝，锅里边放进油，等油烧开的情况下就放人腌渍好的肉，把肉炒至2分鐘，再放桔子皮一起煸炒，放进适度的调味品盐等，再添加适量的冷水，盖上盖子煮上15分鐘，一般见到桔子皮较为软的情况下就可以解开盖子了。随后放切完的朝天椒，一道清炖桔子皮就做完了。是否非常简单啊！