大闸蟹是我们平常服用比较多的海货商品之一，它带有许多的蛋白及其营养元素，能够推动创口的痊愈及其推动人体的新陈代谢，可是大闸蟹是归属于生冷食物的食材，不可以给生理期的女士服用。大闸蟹在平常的吃法关键是红焖及其清蒸的，能够觉得到大闸蟹的鲜香，并且大闸蟹的营养成分是较为高，能够适度的吃一些大闸蟹。

一，大闸蟹中带有很多的蛋白而且大多数以优质蛋白主导，而这种蛋白质食物中还带有碳水化合物。因而具备抗感染，推动伤口修复的作用。

二，大闸蟹中带有精氨酸，精氨酸能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。

三，蟹棒中带有很多的营养元素，在其中维生素D、维生素E成分最大。这2种维他命能够维护黏膜上皮细胞组织，清理血管垃圾和延缓衰老。

四，大闸蟹中还带有很多的硒，每100克的大闸蟹中硒的成分达到56.7mg。含硒高的食材能够提升身体的免疫能力，还能具有防止肿瘤、防癌的作用。