做为杰出美食达人（全职的家庭妇女）的我觉得，煮饭是一件心旷神怡的事。假如把握方法，并不一定需要大费周折才可作出特色美食。例如学好自制黄豆酱。豆瓣酱不但营养丰富，服用简易，并且可配搭各种各样食材一起服用，其乃至能够说成特色美食界的“作壁上观”。那麼如何做豆瓣酱呢？说做就做，一起材料准备，跟随主厨自制黄豆酱吧。

自制黄豆酱原材料

在家里自己制作豆瓣酱时，需要的原材料非常简单，只需要提前准备新鮮大豆一千克，冷水2000克，食盐350克。

大豆酱的做法流程

1、把准备好的干躁大豆用力选择一下，除掉有虫庆贺又损害的大豆，随后再把它放到冷水中侵泡，侵泡的大豆所有澎涨，表层无皱褶，之后取下，再用冷水清洗几回。