大豆一定要提早侵泡8个钟头以上，泡涨发再煮烧造的情况下大豆才非常容易熟也更非常容易进味。

西红柿含有维生素D、维他命C、维生素b21、维生素b22及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素;可促进消化，助胃肠，减少胆固醇降低血脂的作用[1] 。

据营养专家科学研究测量：每人服用50克-100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。

大豆更有“植物肉”之称，含有优质蛋白，是深受营养专家强烈推荐的营养成分食材之一。

这款美味可口是美式早餐之一。