整体而言，淮山药是一种对身体大有益处的蔬菜水果，多吃山药不但有利于全方位补充人体，所需营养元素还有利于大便有利排尿。而淮山药的做法也是有很多比如山药排骨汤炒山药等，也有许多 人喜爱拿淮山药烫火锅，还可以充分发挥出非常好的味儿。豆角也是一种备受大家钟爱的蔬菜水果，那麼淮山药和豆角能够一起吃吗?

能够一起吃。

淮山药别称别称山药、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记述，淮山药茯苓功效平、甘、无毒性，有利肾精、强筋壮骨、健脾养胃、止泻痢、止咳化痰涎、润毛皮、治泄精记忆减退等作用，是一种上等的健康保健食品及中药材原材料，在东南亚地区一带自古以来被普遍地做为诊疗食疗之材。

豆角带有较多维他命C、葡萄糖等营养元素，尤其是钙的成分极高。不一样种类每100g能食一部分(生物量)营养元素成分以下：蛋白0.6-0.9g，人体脂肪0.1-0.2g，甲基纤维素0.8-0.9g，糖原2.5-3.3g，胡罗卜素20-40mg，维他命C2.5-9mg，钙22-29mg。