蒜头是日常生活较为普遍的一种植物，具备明显的辛辣味道，大家在烧菜的情况下常常会加几瓣蒜头具有调料的功效，蒜头还能够当药，能够防止心血管疾病，具有抗肿瘤的功效，有些人会将大蒜和冰糖一起熬水喝，根据熬煮后蒜头的刺激性味儿会缓解很多，将大蒜和冰糖一起熬水就会有什么作用呢？

1 适合小孩寒症止咳化痰

蒜头性辛热，具备祛寒功效，而蒜素具备除菌消炎的功效，而老冰糖性平味甘，具备润肺止咳生津止渴的功效，因此冰糖大蒜水具备治小孩肺热咳嗽的功效。

具体方法是：取2~3瓣蒜头切成片或敲碎后放进小蒸盅中，加适当老冰糖，随后加约150ml上下的水，盖好外盖上炒锅，火灾蒸烧开后，文火蒸15分鐘，过虑蒜末，趁着热食用就可以，每日2~3次。

2 冰糖大蒜水祛寒防发烧感冒

天气寒冷出現经常打喷涕、鼻部不通畅等发烧感冒预兆时，食用一碗冰糖大蒜水(作法跟上面一样)，具备散寒彭中、防发烧感冒的功效。