老婆饼热量
发布时间:2021-11-18 10:05:15
1、把熟面粉、白砂糖、白肉粒、花生米、白芝麻仁、排叉、枸杞、果干、动物油50克、香料一起拌成馅。
2、用125克动物油把250克小麦面粉擦成干油酥饼;用25克动物油放水,将剩下的小麦面粉搓成油面糊。
3、把干油酥饼包入水和油面糊内,按扁擀成正方形片状。顺长卷起來,按每50克2个揪成面剂,将剂按扁包入无糖馅料,收严剂口呈馍馍状,按扁擀成直径5公分的饼形,表层刷上鸡蛋液,用木签扎上小圆孔。
4、将饼坯摆入烤盘里,放入炉壁温火烤至饼凸起,表层橙黄色即成。
特性:该产品呈橙黄色、松酥甘甜、营养成分高。
常见问题:按成饼形时姿势要轻,以防把馅挤压。该产品糖度适度,口味蓬松剂,延展性不错。
老婆饼的营养成分
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