桑葚子具备多种多样特异性成份，具备调节机体免疫功能，推动造血细胞生长发育。用桑葚泡水喝能合理降血糖、降血脂、降血压。黑桑葚在临床医学上运用很广，对中老年康复和防衰老有关键实际意义。相关试验说明，机体衰退与氧自由基引起的脂质过氧化功效息息相关。桑水果汁能合理降低胆固醇，抗脂质过氧化，根据改进免疫力功能而具有抗氧化性、防衰老及护肤美容护肤的作用。

桑葚干泡水的忌宜群体

适合群体：桑葚干泡水特别是在合适肾脏阴血不足者，青少年泛白者，病后气血虚、体弱多病、习惯性便秘者食用。身患风湿病、神经疼痛、骨筋疼痛的盆友;女士闭经、月经不调病人;体质虚弱、气血不足亏的中老年;水肿体质人员;糖尿病、肺胃躁热者;常常觉得头晕眼花、耳鸣心悸，或烦躁失眠的盆友都何不常饮桑葚干泡的水。

忌讳群体：青少年儿童不应多食桑葚子，因桑葚子内带有较多的蛋白酶抑止物单宁酸，会影响身体对铁、钙、锌等物质的消化吸收;脾虚大便糖稀者亦不适合吃黑桑葚，黑桑葚偏寒，非常容易加剧腹泻症状;黑桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，因此糖尿病患者不应多食;对黑桑葚过敏症状不适合食用。