大部分的鱼类上都带有丰富多彩的营养成分蛋白质，多吃鱼类有利于推动小朋友的大脑发育，因此家里有小朋友的母亲能够给小朋友常常做鱼类。而每一种鱼肉的做法都各有不同，每一个人能够依据本人的口感喜好来挑选不一样的鱼肉做法。今日的文章内容则会主要给大伙儿解读有关傻儿鱼的粉丝的做法。

原材料：草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒粉、麻椒、辣椒粉、朝天椒(裁成约2公分的段儿)、糖、盐、鸡精、豆芽菜、食用油(最好是无需食用油)、米酒 。

作法流程：

1、把鱼洗干净，留意鱼皮子内腔的黑色粘膜一定要去干净，随后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨头取下，从尾端刚开始一片片儿，鱼肉以大而薄为最好。

2、把片好的鱼肉添加适量的盐、花椒粉、辣椒粉，拌均。以便提味，放进少量糖和鸡精，加小量米酒(最好是米酒)，腌渍20~30分钟。