1、增强体质：每豪克豆桨含蛋白(蛋白食品)4.5克、人体脂肪1.8克、碳水化合物化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克及其维他命(维他命食品)、维生素b2等，对增强抵抗力有很大的益处。

2、预防支气管炎：豆桨含有的麦氨酸又避免支气管炎平滑肌痉挛的功效，进而降低和缓解支气管炎的发病。

3、预防糖尿病(糖尿病食品)：豆桨带有很多甲基纤维素(甲基纤维素食品)，能合理的阻拦糖的过多消化吸收，降低糖份，因此能避免糖尿病，是糖尿病人平时不可或缺的好食品。

4、预防高血压(血压食品)：预防高血压豆桨中常含的豆固醇和钾、镁，是强有力的抗盐钠物质。钠是高血压产生和发作的关键根本原因之一，假如身体能适度控制钠的总数，既能预防高血压，又能医治高血压。

5、预防癌症(癌症食品)：豆桨中的蛋白和硒、钼等都是有较强的抑癌和治疗癌症工作能力，非常对胃癌、直肠癌、乳腺癌有特效。据统计不饮用豆浆的方式的人产生癌症的几率要比常饮用豆浆的方式的人提升50%。

6、预防脑中风：豆桨中常含的镁、钙元素，能显著地减少脑血糖，改进脑血液，进而合理的避免脑梗塞、脑出血的产生。豆桨中常含的大豆卵磷脂(大豆卵磷脂食品)，还能降低脑细胞死亡，提升脑作用。