1、蒜末一定要在姜蒜进行爆香以后再放进。否者影响香气释放。蒜末非常容易烧焦，因此需要不断的煸炒。

2、添加葡萄酒是以便除掉小龙虾的腥味儿。

3、蒜泥龙虾在密封性自然环境中非常容易闷坏，要不是马上服用，能够放些带盐的冰块儿，冰饮后味儿也太棒了。

吃龙虾的益处是啥

龙虾自身归属于一种日常生活在水中的谈水鱼虾。从中医学的视角而言，适度的龙虾能够清热去火、化淤催乳，并且有壮阳补肾的作用。不仅能够改进男士的阳痿、早泄的症状，并且能够提高身体的免疫能力。从药理学的视角而言，龙虾中的蛋白、钠离子成分十分多，能够为新生儿出示动能，而且能够提升骨骼的抗压强度。龙虾当中的亚铁离子能够在一定水平上具有改进贫血的功效。可是需要留意龙虾归属于发性食物，不建议吃得过多。

小龙虾的作用与功效

1、小龙虾能滋补养生人体