燕角解决：燕角是燕窝最坚毅的一部分，也相对性较为难泡开。泡开6小时后应将其挤压成型成块状，并逐层撕掉。

4、沿纹路撕丝：泡开好的燕窝展现透明色状，高质量的燕窝这时会展现膨松的絮状，水也清亮全透明，而劣假燕窝泡发后会出現飘浮颗粒，泡开水也混浊浓稠。以便烧煮匀称，需要将燕窝顺着燕丝纹路撕掉。

这儿要留意的是(差别于销售市场其他响声)，燕窝本身并沒有非常好水溶，泡开后的水沒有营养元素，只不过燕窝的“洗脸水”而已，因而，不必保存喔。

三、燕窝清理的基本常识

1、尽可能用冷浸水燕窝而不能用热浸水防止融化。

2、燕窝菜品采炖的方法最理想化，煮或煲损害成分较多。