在我国全国各地的饮食结构都各不相，同一栽菜所应用的调味品也各不一样，而生抽是一种在大部分菜上都能应用到的调味料，我们了解的生抽也是有不一样的归类，但白酱油是现如今一种较为时兴的类型，白酱油的主要用途较为广，能够让菜有更强的味儿，也会看上去更强看，并且还能协助大家健脾开胃提升胃口。

白酱油现阶段是做为一种普遍的调味料出現在大伙儿的餐厅厨房中，在烹饪时添加一定量的白酱油，可提升食材的香气，并使其颜色更为漂亮，进而提高胃口。实际上白酱油的作用与功效远不止调料，对身体也有许多的功效。例如白酱油具备退热除烦、调料健脾开胃的作用。

白酱油的作用与功效

1.白酱油带有多种多样碳水化合物、矿物、糖原和柠檬酸，营养丰富;

2.白酱油的关键原材料是黄豆，黄豆以及产品因含有硒等矿物而有抗癌的实际效果;

3.白酱油带有多种营养元素和矿物，可减少身体胆固醇，减少心血管疾病的患病率，并能降低氧自由基对身体的危害。