葡萄酒是归属于酸碱性的饮品，食材绝大多数全是酸碱性的，偏碱的商品一般是海带丝等商品，因此胃液分离或是胃部不适的情况下，是不可以喝酒的情况下。葡萄酒带有很多的炭酸及其漂呤，进到身体中会造成许多的血尿酸，是不可以给痛风病人食用的，会造成 病况的发病，并且这也是葡萄酒展现酸碱性的要素。

葡萄酒是酸碱性還是偏碱

葡萄酒是酸碱性饮品。

葡萄酒中带有很多的炭酸成份，PH稍低，归属于有机化学酸性水果;而葡萄酒中带有许多的漂呤物质，在历经肠胃消化吸收新陈代谢以后会造成很多的血尿酸，因而，从药理学的视角看来，葡萄酒归属于酸碱性饮品。

葡萄酒小常识

葡萄酒是以小麦芽和麦芽为关键原材料，并加啤酒花，历经液体融化和糖化，再历经液态发酵而酿造成的。其酒精浓度较低，带有二氧化碳,颇具营养成分。它带有多种多样碳水化合物、维他命、低分子结构糖、碳酸盐和各种各样酶。这种营养元素身体非常容易消化吸收运用。葡萄酒中的低分子结构糖和碳水化合物很易被消化，在身体造成很多能源，因而通常葡萄酒被大家称之为“液体面包”。1L12°Bx 的葡萄酒，可造成3 344kJ 发热量，等于3~5 个生鸡蛋或210g吐司面包所造成发热量。一个轻精力员工，假如一天能食用1L 葡萄酒，就可以得到所需发热量的三分之一。