石锅鱼在近些年的時间可谓是盛行全国性，由于石锅鱼的味儿与众不同，合适大家的口感，因此很受大伙儿的热烈欢迎。在家里实际上也是能够运用微波炉加热来做石锅鱼的，要是准备好有关的原材料就可以。挑选做石锅鱼的淡水鱼也是有很多种多样的，大伙儿能够依据自身的口感来开展想，而且还能够配搭做种食物来开展制做。

微波炉加热烤鱼的做法之一：

食物清单：小黄鱼，蒜头，姜片，黑胡椒粉，花椒面，生抽，食用盐，食用油，米酒等;

1、将黄花鱼去鳞和内脏器官，用冷水清洗干净，控干水份预留;

2、姜片和蒜头各自切成片，添加米酒，食用盐，生抽，黑胡椒粉，花椒面和辣椒面，搅拌均匀做成腌制料;

3、将搞好的腌制料匀称的擦抹在鱼的內外，随后将鱼和腌制料一起放到薄膜袋里边，密封性起來，腌渍好多个钟头;