4.加小量糖，就可以。

青豌豆糕

原材料：青豌豆200克，牛乳一杯，水一杯半，琼脂粉十克，棉白糖八勺。

做法：

1、将青豌豆放进开水中焯8至10分钟，除掉豆荚和薄皮后放进食材搅拌器，添加少量牛乳后粉碎。

2、锅中倒进水和琼脂粉，低火煮。当过煮沸后将火调小，一边拌和一边再次煮1分鐘。再往锅中倒进白砂糖，再煮一分钟，待白砂糖融化后放进做好的青豌豆蓉，熄火。

3、选择自己喜爱的摸具，将摸具的里侧自来水浸湿，再倒进制做好的青豌豆糊，晾凉后放置电冰箱中冷冻一个小时使其成形，直到爱吃的情况下取下来服用就可以。