1.适合目黄、湿毒脚气、解渴、及其疖痈痈疮的人服用，适合夏秋季热门时节服用；

2.蚬肉性大凉，平常脾胃虚弱、肾虚遗精者禁吃；也不宜寒凉气管炎者服用；风寒感冒病人禁吃；女人月经初潮期内和妇女产后修复期禁吃。

蚬子饮食疗法功效：蚬肉味甘、咸、寒性，入肝胆经；可清热解毒、清热利湿、祛毒、治解渴、黄疸、湿毒脚气、疖痈痈疮、饮食搭配中毒了等。

蚬子食物相克：蚬肉忌与莴笋同食。

蚬子的营养成分不但为身体补充了丰富多彩的营养元素，并且也有保持身体的造血机能，是大家都能够服用的特色美食，针对目黄、湿毒脚气及其脾胃虚弱的人全是有协助的。

冷水煮或是不自来水。