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蒸鱼多长时间最佳

发布时间:2021-11-18 10:00:50

清蒸鲈鱼小技巧

1.水开在入锅

清蒸鲈鱼留意一定要在炒锅的水烧开后,再放鱼入锅蒸,那样可以迅速将鱼类煮熟,肉质地更细嫩。

假如凉水入锅蒸,鱼类在慢慢提温的水蒸汽中蛋白渐渐地缩紧,并且凉水蒸的時间也较为长,那样蒸出去的鱼肉质地会衰老,吃起來口味越差。

2.蒸熟后加盐

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